快手 草莓🍓酱

作者： 小满的美食日记

草莓最近挺便宜，小的也酸酸的。想做了这些送给朋友和家人，快点行动起来吧

用料

• 草莓 800个
• 柠檬 半个
• 白砂糖 150克

快手 草莓🍓酱的做法步骤

步骤 1

草莓🍓去掉草莓屁屁 对半切开（视大小酌情控制对几半😂） 喜欢颗粒感的果酱就对半 搅拌搅拌 包保鲜膜冰箱里冷静1个小时---6小时都可以

步骤 2

倒入锅中🔒开始大火先咕嘟开来 一定要先咕嘟开 然后转小🔥火 撇去这些白色的沫子 轻轻的搅拌

步骤 3

搅拌不要停，可以慢一点。不要停💟 不然你吃的有可能就是糊锅酱酱了

步骤 4

当草莓开始变得软软的，大概15分钟左右。挤入柠檬汁🍋‼️注意（不要把柠檬籽点掉进去）会苦的哦

步骤 5

加入柠檬再熬煮10分钟左右，喜欢吃这样颗粒感的就用铲子切快。喜欢更细腻点的酱就在边搅拌的同时边按压大块儿的草莓🍓 如果你不知道什么程度算是熬好了 就这样的 用铲子从中间划一道 果酱不迅速回笼！就可以关火了！

步骤 6

出锅放入已经高温消毒的瓶子里！ 如果你想要长期保存 就这样！密封好入刚才煮瓶子的锅 再热五分钟 排除空气！拿出来再拧紧！

步骤 7

OK☀️ 放凉冷藏 可以把这份心意品尝或者送给你爱的人喽

菜谱创建时间：2020-03-20 00:01:02