开胃酸甜番茄鲈鱼

作者： 傻嬌

酸甜开胃的番茄鲈鱼，大人小朋友都喜欢。非常下饭的一道菜，欢迎大家试试喔

用料

• 西红柿 4个
• 盐 适量
• 鲈鱼 1条（2斤内）
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 金针菇 一小把
• 香菜 2根
• 糖 适量

开胃酸甜番茄鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼最好起肉片，肉骨分离！先把鱼头鱼尾，鱼腩部位煎到金黄，可适量加盐，煎好备用

步骤 2

番茄切小块煮开，加入适量盐，砂糖，蚝油，生抽调味（味道你觉得合适就可以，每个人口味不一样）

步骤 3

煮好的番茄再和之前煎好的鱼块一起煮，这样更入味！此步骤，把金针菇也一起放进去煮，一起煮大概8分钟，最后把鱼肉片铺在上面，再煮5分钟左右，熟了即可

步骤 4

出锅前撒一点香菜，完美！酸甜开胃，鲈鱼没什么鱼刺，小朋友都爱吃。

开胃酸甜番茄鲈鱼的小贴士

鲈鱼切片比较好吃，建议厚切片，这样鱼肉也没那么容易烂，鱼肉不需要腌，洗净最后放煮几分钟就可以，比较清淡，也开胃的一道家常菜，希望大家喜欢

菜谱创建时间：2020-03-19 23:51:13