日本豆腐家常做法

作者： 厨房小熙

玉子豆腐又叫日本豆腐、鸡蛋豆腐，因为这种豆腐爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，可以选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味，今天分享的红烧玉子豆腐制作简单，大家可以在家试试，老人孩子都适合。

用料

• 日本豆腐 5条
• 剁椒 半勺
• 葱 4根
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 2滴
• 淀粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 清水 半碗

日本豆腐家常做法的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切厚片，用:淀粉、盐、剁椒、生抽、老抽、调半碗酱汁备用。

步骤 2

豆腐下锅煎至两面金黄，倒入调好的酱汁煮开。

步骤 3

大火收汁，放入鸡精、葱花，装盘就可以上桌了。

日本豆腐家常做法的小贴士

①日本豆腐易碎，不要大力翻炒。 ②一定要加入淀粉，调出来的汁才会好吃。 ③做法很简单，也很下饭。

菜谱创建时间：2020-03-19 23:20:22