准备:西红柿切丁。葱切葱花。
热锅倒油,先放葱花炒香。
+牛肉及调料(料酒,老抽)炒匀。 +西红柿翻炒到没多少汤了。
+米饭炒匀,加盐及研磨黑胡椒调味,出锅。
1、要是用买的牛肉自己切片的话,就把调料加肉片里再加点淀粉腌十多分钟,先把肉片炒熟盛出备用。刷锅重新倒油炒~ 2、黑胡椒我拧了不到十下。