准备葱姜,鸡翅中间划两刀
锅中加水放入鸡翅,加入料酒姜片,大火煮出血水,撇去浮沫,捞出备用
另起锅放入油,大火油热后加入葱姜炒出香味加入鸡翅,放入酱油,翻炒均匀加入可乐和盐
大火煮开转小火炖30分钟(期间观察下有需要就加点开水)
收汁出锅
装盘
再来一张
这个是翅根,我喜欢软烂入味的,煮的时间长。如果是中翅可以稍短点时间。同样方法还可以做可乐鸡腿