超好吃的香菇油菜

作者： 一冷二凉三暖

根据别人的菜谱改了改发现超级好吃～分享给大家

用料

• 油菜 适量
• 香菇 4朵
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 小米椒 1个
• 白胡椒粉 1小勺
• 鸡精 半勺

超好吃的香菇油菜的做法步骤

步骤 1

青菜与香菇洗净 香菇切片，其中半朵剁碎备用 将切好的蒜末、葱沫、小米椒和香菇碎混在一起，分成两份

步骤 2

青菜和香菇分别焯水（水中加一勺盐可使青菜更加翠绿） 把其中一份混好的小料用热油炝锅，加入焯好的青菜，放少量盐，翻炒几下捞出，倒入盘中摆盘等待浇灌

步骤 3

将剩下一份小料炝锅，倒入焯好的香菇片，放入一勺耗油，适量盐，一点点鸡精，半勺白胡椒粉，炒出香味 加入没过香菇的清水，炖几分钟让香菇入味 过程中可以用小勺尝一下汤底咸淡

步骤 4

锅里水量差不多的时候，临出锅用一小勺淀粉勾芡，增加浓稠度 将做好的香菇倒入摆好盘的青菜上，一盘好吃下饭的香菇油菜就做好啦

超好吃的香菇油菜的小贴士

青菜千万不要焯过了，否则就不脆了哦

菜谱创建时间：2020-03-19 21:23:33