超健康的全麦戚风蛋糕

作者： 你好像很美味0

六寸配方 想做八寸就把配料量x1.6就可以 适合减肥人士及控制血糖的朋友们

用料

• 牛奶 40克
• 玉米油 25克
• 鸡蛋 3个
• 普通全麦粉 45克
• 柠檬汁/白醋 几滴

超健康的全麦戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油与牛奶融合乳化好加入蛋黄 蛋白分离出来冷冻备用

步骤 2

蛋黄糊中筛入全麦粉混合均匀

步骤 3

蛋白中加几滴白醋，打发成偏干性发泡状态

步骤 4

预热烤箱 160度 40分钟 混合好蛋白蛋黄糊

步骤 5

放入模具中 开烤啦。 想要表皮酥脆可以在后15分钟调高上管温度大约15～20度

步骤 6

表面酥脆，越嚼越香

菜谱创建时间：2020-03-19 20:47:30