家庭版肥牛乌冬面

作者： MarinaDD

饿了，想吃乌冬面，家里前两天炖的牛腩萝卜的汤还有，正好凑合弄个肥牛乌冬面，暖胃又暖心！

用料

• 乌冬面 2包
• 肥牛 一盒
• 汤底 一碗（家里如果炖鸡汤啊，牛肉汤啊剩的汤底都可以）
• 茼蒿 一把
• 洋葱 半个
• 盐 一勺

家庭版肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

主要食材就这三样备好，家里做饭就是简单又好吃即可！蔬菜有什么就放什么。

步骤 2

锅里下白净的水，烧开后加入两包乌冬面。

步骤 3

煮的时候适量加一点盐。

步骤 4

煮好乌冬面捞出过一下凉水，然后放入碗中就好了😋

步骤 5

锅中的水加入洋葱和肥牛，先煮一下，因为外面买的盒装的肥牛都会煮出脏沫，所以要先煮一下。

步骤 6

煮的过程中把肥牛煮出来的脏沫撇干净，肥牛都出油脂了，干干静静的汤水。

步骤 7

然后倒入我前天煮的老汤，下入茼蒿，煮3分钟左右就好了。（如果没有汤底的情况下，就要准备味极鲜酱油4勺和糖3勺，再加点味淋）

步骤 8

把肥牛和蔬菜捞出，浇上汤汁就好了！乌冬面非常好消化，适合孩子和老人。

步骤 9

家里人捧着大碗喝汤吃面，吃得精光，哈哈哈😄

菜谱创建时间：2020-03-19 20:24:13