懒人版香椿炒蛋

作者： MarinaDD

这个菜懒人推荐！毕竟我就是懒人！因为太好做了！

用料

• 香椿 一把
• 鸡蛋 4-5个
• 盐 2勺
• 香油 半勺

懒人版香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

香椿洗干净去掉硬硬的根部，蛋我打了5个，其实有点多，蛋里先加一点点盐。

步骤 2

香椿焯水。香椿你无论怎么做都得焯水！！！

步骤 3

炒好的香椿沥干水。我一般就是拿个筛漏勺慢慢让它沥水，如果着急就拿手攥出水分就好。提示：香椿不要过凉水。

步骤 4

香椿去掉多余的水分后切碎。

步骤 5

把香椿倒入打好的鸡蛋液碗中，加盐一勺，香油一点。

步骤 6

拌匀它！

步骤 7

起锅烧油下入香椿蛋液，先不要搅动它，等1分钟就可以胡乱搅它了。就跟炒鸡蛋一样一样的！

步骤 8

出锅！！我喜欢吃焦香一点的😋

菜谱创建时间：2020-03-19 19:27:05