在鱼身上划三刀 这样鱼肉会更容易熟
两面抹上盐 撒上料酒腌制一会 开口的地方放上姜片 盘底葱段铺垫
准备葱丝姜丝放在冷水里浸泡 备用
蒸锅里把水煮沸后 在水里倒入几滴料酒 放入锅里大火蒸8分钟(可以闹钟⏰)
出锅后把上面的姜片扔了 把浸泡备用的葱姜丝铺上 也可以放点辣椒 根据口味随意 之后淋上滚油 让肉质更嫩更鲜甜 最后再淋上鱼豉酱油 完美