海参捞面

作者： 山山小厨

疫情期间真是激发我的做饭潜能，这道菜的灵感来自我们青岛的有个饭店的招牌菜肉末海参

用料

• 海参 3只
• 葱 半根
• 油 克
• 蚝油 1小勺
• 生抽 勺
• 甜面酱 1勺
• 淀粉 半勺
• 鸡胸肉 200克
• 面条 份

海参捞面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切好备用

步骤 2

用淀粉、生抽腌制15分钟

步骤 3

发好的海参和手掌差不多大

步骤 4

三只海参切好备用

步骤 5

切好葱花备用

步骤 6

开始炒菜，开火加适量油，葱花炒香

步骤 7

放鸡肉炒熟

步骤 8

放入海参

步骤 9

用一勺甜面酱、半勺蚝油，半勺淀粉加大约60毫升水拌匀

步骤 10

将调好的料汁倒在锅里炒匀收汤即可出锅

步骤 11

切个手擀面煮熟

步骤 12

装盘

步骤 13

拌上手擀面开吃吧

海参捞面的小贴士

调料汁最好在炒菜前完成，到时省得手忙脚乱

菜谱创建时间：2020-03-19 18:55:23