凉拌菠菜

作者： 椰子汁呀

健康美味的凉拌菠菜来啦！(๑>؂<๑）

用料

• 菠菜、大蒜 适量
• 盐、油、糖、黄豆酱、生抽、香油 适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

清理菠菜，剪去黄叶，凹槽处重点洗到。

步骤 2

锅内水烧开，加两勺盐，据说有利于让蔬菜保持原有的色彩。先烫大蒜，因为大蒜比菠菜需要更久的时间才能熟。

步骤 3

加入洗净后的菠菜，烫至菜熟变色。

步骤 4

舀出大蒜菠菜冲凉水，拧干水分后切丁。

步骤 5

开火，锅内依次加油、盐、糖、辣酱（黄豆酱）、生抽，油沸后关火。

步骤 6

倒入切好的大蒜菠菜丁，翻炒拌匀，最后加点香油后出锅。

菜谱创建时间：2020-03-19 18:19:12