🍀孩子爱吃的肉夹馍，家常做法很好吃😍好吃不腻

作者： 爱尚小美食

只要是孩子爱吃的，多麻烦也会研究着做，这个肉夹馍纯粹是家常做法，也许不是很正宗，但做出来非常好吃，调料也都是常见的，有肉有菜还有面。面食呢，大部分是跟我妈学的，馍也是我和我妈妈一起烙的，很简单。喜欢的可以试一下吧！

用料

• 冰糖2小把
• 葱段6小段
• 姜片6片
• 大蒜8瓣
• 五花肉800g
• 香叶6片
• 花椒粒一小捏
• 桂皮一小小段就可以
• 小干椒8个，爱吃辣的可以多放
• 老抽3勺
• 料酒2勺
• 生抽1勺
• 盐少许
• 五香粉少许

🍀孩子爱吃的肉夹馍，家常做法很好吃😍好吃不腻的做法步骤

步骤 1

肉的做法： 五花肉连皮切大块，锅里热水把肉烫一会儿捞出，用温水再洗一下。

步骤 2

重起锅，将两小把冰糖放进去，放进点水，再放一点油，炒糖色，一定要小火哦！当炒到颜色变深之后，加水继续炒一小会儿。

步骤 3

把肉倒进锅内，加一点水，继续炒，水不要添太多，中火三分钟后，倒入电压力锅中。

步骤 4

将香叶、花椒粒、大料、桂皮放入调料盒内，如果没有调料盒，也可直接放进锅内。

步骤 5

将葱段、干辣椒、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、盐、五香粉和调料盒都放进电压锅内。电压力锅里可以不用再加水了。这次我做的又加了点水。选择“蹄筋”档按钮按上，就可以了。这样做出来的瘦肉不柴、肥肉肥而不腻。

步骤 6

如果爱吃卤蛋的，可以在锅里放几个煮好剥皮的鸡蛋，也是很好吃的。角度的问题，鸡蛋让我拍成这么大，哈哈🍀

步骤 7

这是做好的样子

步骤 8

把肉取出来切碎

步骤 9

可以放进一些葱花碎和青椒碎，也是别有一番风味呢！

步骤 10

顺便做的卤蛋🥚也不错

步骤 11

馍的做法： 首先要发面，把面粉和酵母以及温水和成面团，几个小时后面发好了。

步骤 12

分成一个个小剂子，用擀面杖擀成饼。

步骤 13

放入锅中，如果是不粘锅或者电饼铛，不用加油，普通的锅少加一点油，烙熟。

步骤 14

烙好了，把饼用刀横着切，不要全部切开，然后把肉馅抹进去就可以了！

步骤 15

喜欢的可以做一下，非常好吃！

菜谱创建时间：2020-03-19 18:03:05