快手钵仔糕

作者： GGhomecake

库存很久的西米想着怎么消耗呢？西米是木薯淀粉做的，做出来的钵仔糕口感很Q弹。操作简单，娃娃都能做。

用料

• 西米 200g
• 糖 50-80克
• 豆沙馅或蜜红豆 适量
• 玉米油 5g

快手钵仔糕的做法步骤

步骤 1

西米用冷水泡15分钟，沥干水分，加入糖，玉米油拌均匀。准备好蛋挞模具或钵仔糕模具。

步骤 2

泡好的西米沥干水分，加入糖、玉米油拌均匀。放一层西米到模具里，再放一层豆沙馅或者红豆，最后放一层西米盖住，抹平表面。

步骤 3

水烧开蒸12分钟再焖一下，放凉再吃口感更好。

步骤 4

凉了脱模，开吃啦！

快手钵仔糕的小贴士

白西米绿西米都可以。

菜谱创建时间：2020-03-19 17:49:23