超好吃的街边小食-炸鸡柳

作者： 小欠儿吖

今天出门想去买点街边炸鸡柳，竟然没有卖的，那就自己做吧，我还买了点鸡心，一起做了吧，谁让自己馋呢😂

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋清 1个
• 油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 五香粉 少许
• 白糖 少许
• 大料粉(没有可不放) 少许
• 花椒粉(没有可不放) 少许
• 味精 少许
• 耗油 少许

超好吃的街边小食-炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

将洗干净的鸡胸肉和鸡心改刀，放入，白糖，盐，味精，料酒，耗油，五香粉，大料粉，花椒粉，鸡蛋清，食用油，搅拌均匀腌制20－30分钟。

步骤 2

腌制好之后排入干淀粉，搅拌均匀在腌制5分钟。

步骤 3

五层油温下锅炸，炸至金黄就好啦，可以撒孜然辣椒面，也可撒烤串料，还可以蘸自己喜欢吃的酱，非常没味呦😃

超好吃的街边小食-炸鸡柳的小贴士

放锅里的时候要一条一条的放，防止粘连，油温一定要到一定程度，要不然会粘锅底的。

菜谱创建时间：2020-03-19 16:46:59