准备桑葚,多少自己喜欢。用盐水泡。洗净。
把桑葚拆果。我是隔着保鲜袋弄得,一来不弄脏手,二来拆下的果肉可以直接装在袋子里面。拆完中间这条杆扔掉。
把果肉压碎,弄出汁液。可以直接用手,也可以借助其他工具。弄好后放入大瓷碗里,加入糖,搅匀。
在超市随手买的白凉粉,一盒70克,用了1/4,参考了包装上的做法。先用半碗凉水把白凉粉开成糊状,把一碗水在锅内烧开,一边倒入粉糊一边不断搅拌,沸腾之后用汤勺舀入大瓷碗中,边舀入边搅匀。放凉,待凝固后就能吃了。
这是冷藏过后的成品~做好之后才发现果肉被压成一颗颗❤,好好看呀~吃起来少了酸,多了甜,而且口感好好呀~不想吃外面买的果冻了~o(〃'▽'〃)o
注意,用保鲜袋的话,不要靠近袋子底部,不然容易弄破。