紫薯馒头

作者： lovelypig_张枫滟

用料

• 白面团
• 中筋面粉 200克
• 牛奶 110克
• 酵母 4克
• 糖（可不加） 5克
• 油（可不加） 5克
• 紫薯面团
• 紫薯（蒸熟） 2个
• 牛奶 50克
• 酵母 4克
• 糖（可不加） 5克
• 油（可不加） 5克
• 柠檬汁/白醋（紫薯面团一定要滴柠檬汁或者白醋才能保持蒸完后还是紫色） 几滴

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

两种面团分次加水，因为面吸水性不一样，紫薯蒸完水分很大的。 蒸完发酵好，分成团。

步骤 2

两层擀在一起，卷起来。

步骤 3

擀一擀。

步骤 4

卷起来。

步骤 5

多余的可以制作各种造型。

步骤 6

爱莎和星黛露

步骤 7

包完盖屉布醒15分钟，锅里水开，蒸25分钟，焖5分钟再开锅盖。

步骤 8

好棒！

菜谱创建时间：2020-03-19 16:26:00