咖喱土豆饭

作者： 为你下厨房J

2人份量

用料

• 米饭 2碗
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 3块
• 鸡精 2勺
• 猪肉 250克

咖喱土豆饭的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材（当然可以添加自己喜欢的食材，洋葱、土豆、咖喱就是这道菜的灵魂啦，猪肉可以换鸡肉，最好鸡胸肉，斩鸡的话骨碎比较多，吃起来比较麻烦）

步骤 2

土豆切块（不要太小），胡萝卜切片，洋葱切丁

步骤 3

瘦肉切片，大小适中

步骤 4

猪肉片加入生粉、少许油搅拌均匀

步骤 5

腌制几分钟

步骤 6

加油热锅爆香洋葱

步骤 7

下胡萝卜

步骤 8

下猪肉片一起爆炒

步骤 9

猪肉片有五成熟下土豆

步骤 10

加水至盖住食材，加咖喱块（😍喜欢咖喱汁多些的可以适量再加多点水，没过食材的水算是够的了）

步骤 11

加入鸡精

步骤 12

盖上锅盖焖5分钟

步骤 13

开盖继续煮，收汁，有粘稠感即可

步骤 14

起锅摆盘，开吃

菜谱创建时间：2020-03-19 15:37:50