酵母粉一包是十斤面粉的量(妈妈十五斤面粉) 糖最多是十斤面粉的十分之三
将面粉 酵母粉 糖 凉开水放一起,揉一团。 然后温开水(手温)放锅下面,锅盖住。 有温度后,酵母粉效果胖起来了。然后手及锅边沾点面粉,方便揉。 揉成包子状(如果是肉包就是这步加入)(拿袋子稍微盖一下),锅底放温水,然后包子放过闷,闷到包子起了。然后开火蒸包子。