超简单的萝卜丝饼—妈妈的味道

作者： 吃货的小食堂

记得以前上高中的时候，两个周一次大休，那时候每次回家妈妈都会给我做萝卜丝饼，特别好吃。现在在外地工作，回家的时间更少了，自己做萝卜丝饼感觉满满的都是妈妈的味道。

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量

超简单的萝卜丝饼—妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

1.准备一根萝卜，洗净，去皮（去皮是因为我买的萝卜表面有点脏，去了很薄的一层皮，如果萝卜表面很干净就不需要去皮）

步骤 2

2.将洗干净的萝卜擦成丝备用

步骤 3

3.准备适量的面粉加入适量的水搅拌成面糊状（适量就是看手感，没有准确的克数😂）我一般都用纯净水，只要是凉水就好

步骤 4

4.在搅拌的差不多的面糊中加入一个鸡蛋继续搅拌，这样做出来的饼会更软更香

步骤 5

5.在搅拌好的面糊中加入萝卜丝，然后再加入适量的盐，搅拌均匀（因为有面粉，所以盐要比平时炒菜加的多一点）

步骤 6

6.在电饼铛中倒入适量的食用油

步骤 7

7.将搅拌好的萝卜丝面糊倒入锅中，摊的均匀一点，第一次做可以薄一点，比较容易熟

步骤 8

8.差不多5－10分钟就可以了，具体时间也要根据面糊的厚薄程度（中间可以翻一两次面）

步骤 9

9.简单又美味的萝卜丝饼就做好啦！

超简单的萝卜丝饼—妈妈的味道的小贴士

一定记得水要用凉水，盐要放的比平时做菜多一点，进锅以后翻两次面会熟的更均匀。

菜谱创建时间：2020-03-19 15:22:06