桂花奶香饼

作者： 晓晓_yhd

很简单的一款软饼，丫头每次回国都要求我做给她吃，好吃的程度可想而知。不多说了，做饼。

用料

• 中筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个（洋鸡蛋一个，我用的是土鸡蛋两个）
• 黑芝麻 10克
• 桂花蜜 2小勺
• 糖 10克
• 水 适量

桂花奶香饼的做法步骤

步骤 1

除水以外的所有原料都倒入碗中，稍微搅拌一下，然后分几次加入清水，搅拌均匀至没有干粉，用勺舀起成这样顺滑流下就OK，不能太干，这是要做软饼。

步骤 2

每个饼槽滴两滴油，锅可以不用预热。

步骤 3

每个饼槽倒入半勺或大半勺的面糊（面糊的多少决定饼的厚度，我喜欢薄一点的）。

步骤 4

点火，用中火，大火容易糊。每个饼槽里的面糊表面没有液体时转成小火。

步骤 5

这个样子就可以转成小火，用筷子挨个反个面。

步骤 6

反面炕成这样就可以了，软硬适中。是不是看着就有食欲呀。

步骤 7

装盘食用即可。软硬适中，香甜可口。每次都是我一边做，丫头一边吃，那叫一个香。

桂花奶香饼的小贴士

1、不喜欢黑芝麻可以不加，桂花蜜是一定要加的，这是饼的精华，不可以加干桂花。桂花蜜的做法在我的菜谱里有介绍，喜欢的亲可以看看。 2、方子里的糖和奶粉可以根据自己的口味增减，不一定要按我的标准。

菜谱创建时间：2020-03-19 14:49:13