萨利亚的海鲜泡饭

作者： 是镂空吖

如果嫌鱿鱼须麻烦的，模拟蟹肉棒是个完美的替代方案，就是煮出来没有很漂亮。

用料

• 米饭 小半碗
• 番茄 一大个or两小只
• 鱿鱼须 几根
• 料酒 3勺
• 黑胡椒酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 蒜泥 1勺

萨利亚的海鲜泡饭的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须用酒泡一会儿去腥

步骤 2

锅里放入一些蒜泥，我用了三颗大蒜头压的量，放油，小火煎至有些金黄

步骤 3

放入鱿鱼须，再➕两勺番茄酱➕一克盐，给鱿鱼须一些底味。炒熟。

步骤 4

切番茄，碎一些。锅中直接加入番茄，翻炒。

步骤 5

炒成这样，➕小半碗水。➕黑胡椒酱2勺，【家里有百里香或者罗勒碎，意大利香草碎都可以加一些。网上大超市都有的卖。用多了会发现和香菜一样好用】

步骤 6

番茄变汁水了，就加饭，小半碗就可以了。煮到自己喜欢的饭的软烂程度就可以出锅了。

步骤 7

出锅前尝下咸淡，可以根据自己喜欢的口味加盐，糖，喜欢酸的可以加几滴白醋。 盛出来撒上黑胡椒碎，罗勒碎，意大利香草碎，开吃～

萨利亚的海鲜泡饭的小贴士

鱿鱼须多泡会儿酒，记得沥干再炒。喜欢虾或者鱿鱼圈或者螃蟹都可以代替鱿鱼须。

菜谱创建时间：2020-03-19 14:41:06