奶香浓郁芝士红薯挞（空气炸锅）

作者： 佑佑的兔小兔

十分钟快手美食 喜欢芝士浓一点多放芝士 喜欢红薯多一点多放红薯 无糖低炼乳版

用料

• 红薯 1个
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 牛奶 适量
• 炼乳 3克
• 蛋挞皮 6个
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

奶香浓郁芝士红薯挞（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

红薯蒸熟，或者烤熟，碾压成泥，我就做了六个，所以就用了一个小红薯，80克左右。

步骤 3

红薯打成泥加入适量牛奶，一定不要太稀，不然会不成形，一点点牛奶把红薯略稀释即可。

步骤 4

搅拌成这个泥状

步骤 5

加入1、2滴炼乳提味。

步骤 6

搅匀后加入一把马苏里拉芝士碎，我家神兽喜欢芝士浓的，我加了两把芝士碎。

步骤 7

拌匀即可。

步骤 8

把薯泥放进挞皮，挞皮从冰箱里拿出来就尽快脱锡纸膜，否则不容易去掉。

步骤 9

两边对折后压紧放入预热好的空气炸锅盘（空气炸锅记得放烤篦子盘，我习惯垫锡纸，受热会好一些。

步骤 10

做好的挞上面刷一层蛋黄液。

步骤 11

放上一撮黑芝麻。

步骤 12

这样就都做好了，开始烤制。

步骤 13

不想太焦太干，用165度刚刚好。

步骤 14

12分钟开始烤制。

步骤 15

中间可以翻面让底部也均匀烤制一下。

步骤 16

一口馅料很满足。

奶香浓郁芝士红薯挞（空气炸锅）的小贴士

一定要压紧。我没有用叉子压紧，有两个露馅啦！芝士太多比较容易爆浆。(o^^o)

菜谱创建时间：2020-03-19 13:47:30