自制卤鸡脚

作者： 诗恩smile

用料

• 鸡爪 7只
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 酱油 2勺
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 冰糖 15克
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 葱丝 适量

自制卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

准备干净的鸡爪

步骤 2

配料

步骤 3

冷水下锅放上花椒八角煮开

步骤 4

小火慢炖大火收汁出锅撒点葱花鸡精即可

自制卤鸡脚的小贴士

起锅烧油，放上葱姜蒜花椒烧热后放鸡脚，翻炒放生抽，老抽，味极鲜，上色加水，小火慢炖30分钟，等汤汁浓稠放点葱花大火收汁放点鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-19 13:40:06