Keto生酮菜花泥薯条🍟

作者： 松鼠酮学

这款薯条🍟可以提前一晚准备好，第二天要烤的时候再从冰箱冷冻层里取出来就好

用料

• 菜花
• 鸡蛋
• 杏仁粉
• 奶油奶酪
• 马苏里拉芝士
• 芝士粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 黄油

Keto生酮菜花泥薯条🍟的做法步骤

步骤 1

菜花切块，洗净，放入锅中煮二十来分钟，煮到软烂（叉子轻轻一压，可以压下去的程度）

步骤 2

等待的期间，融化奶油奶酪和马苏里拉芝士，黄油也切块（室温软化一点即可）

步骤 3

捞起菜花，装入纱布袋中，拧干净水分（这一步很烫手哦）

步骤 4

菜花倒入碗中，趁热拌入奶油奶酪、马苏里拉芝士和黄油，用叉子/压泥器/勺子，摁压搅拌均匀成泥状

步骤 5

加入鸡蛋、杏仁粉、黑胡椒粉、芝士粉和盐

步骤 6

装入裱花袋中，烤盘垫上油纸，在烤盘里挤出条状（没有裱花袋的话，直接戴上手套，整成长条即可）

步骤 7

盖上保鲜膜/袋，送入冰箱，冷冻变硬

步骤 8

变硬后，取出来，在油纸和薯条上刷油，烤箱170度烤15-20分钟

Keto生酮菜花泥薯条🍟的小贴士

吃起来口感真的不错，外酥脆里绵糯，完全没有菜花的感觉，下次试试油炸的会怎么样[黄金薯R]

菜谱创建时间：2020-03-19 12:51:17