吐司早餐蛋

作者： 古贝私厨

涂上黄油后再煎的吐司很好吃 酥脆的口感 搭上中间咸香的煎蛋 口味清淡 很适合在早晨食用……

用料

• 吐司 两片
• 鸡蛋 两个
• 无盐黄油 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

吐司早餐蛋的做法步骤

步骤 1

先请出今天的秘密武器——圆口杯 在吐司上边印个圆，然后在吐司中央挖出一个圆洞

步骤 2

在吐司的一面涂上黄油 记得涂的均匀些

步骤 3

热锅后将吐司上有黄油的那面，朝下放入锅中

步骤 4

黄油那面煎至呈焦黄色 就可以将吐司翻面

步骤 5

转中火，在吐司被挖掉的地方，小心的打入鸡蛋

步骤 6

盖上锅盖，当鸡蛋半熟时，放入盐和胡椒粉提味

步骤 7

盛入盘中，完工！

吐司早餐蛋的小贴士

1、按以上步骤做的蛋是单面熟的，如果您不喜欢这样的蛋 可以在蛋底部凝固时，将蛋再翻面煎炸至蛋全熟 2、如果是要煎全熟的蛋，那么在吐司抹黄油那面 就不用煎的那么焦，因为需要翻面

菜谱创建时间：2020-03-19 12:07:01