红烧老鸭

作者： 爱美食的兔头

用料

• 老鸭 1只
• 姜 3片
• 土豆仔 10个
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 6克
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜瓣 6瓣

红烧老鸭的做法步骤

步骤 1

走地鸭一只切小块

步骤 2

绰水

步骤 3

生姜切片，辣椒切段

步骤 4

绰水后的鸭子放入锅内，放入调料，小火炖5分钟

步骤 5

翻炒一下加入800ml水中火烧1小时

步骤 6

土豆仔10个，削皮后用半勺盐腌制十分钟，下油锅煎至表面焦黄

步骤 7

煎好的土豆倒入鸭肉中，小火烧一小时至卤收干

步骤 8

放入葱段翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-03-19 10:37:16