用APP打开
🦐吮指红烧大虾的做法

🦐吮指红烧大虾

4387人浏览 160人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: XiA霞
XiA霞
好吃到每一只吃完都想要舔一舔手指。💕 小白也能做好吃的大虾🍤 !

用料

🦐吮指红烧大虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉虾须 · 虾腿 ·虾枪。挑出虾线。(虾眼不想要我也剪了)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热油。整理好的虾倒入锅中煎至两面金黄捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒜丁、干辣椒,煸出蒜香味后,把虾倒入。再倒适量生抽、少许白糖,翻炒几下。然后加水与虾接近快齐平。放姜片、加一点点盐。最后盖锅盖,中火煮2分钟。 (不用重倒油,煎虾后留的一点点油做这一步就够了。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖大火收汁,留一部分底汁收至浓稠。关火装盘,浇汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点不油腻。发点甜,有点辣,掰开沾点汤汁。口口留香。皮脆肉嫩🍤 。

🦐吮指红烧大虾的小贴士

1 、挑虾线有技巧:用牙线或牙签,在虾背最高点下大约0.5cm深的位置插进去,轻轻一挑可整根拉出。找不准或拉不整的伙伴们多试多练。 虾线是虾的消化道。一定要挑。1是为卫生,2是防止虾线的苦味影响虾本身的清甜味,从而影响口感。 2 、剪虾枪的时候千万小心,别扎了手。 3 、烹饪时候盐加那么一点点🤏就够,一定不要多了。 • ♥️好了,技巧都分享出来了,快去试做吧~

菜谱创建时间:2020-03-19 10:04:14
打开App收藏