牛肉窝蛋粥香滑嫩

作者： 列世钊

用料

• 牛肉 2两
• 鸡蛋 2个
• 香葱 2根
• 生抽 2勺
• 花生油 2～3滴
• 姜 三片
• 白粥 四碗

牛肉窝蛋粥香滑嫩的做法步骤

步骤 1

牛肉切小片（建议用牛排，比较嫩） ，加入姜丝，滴入花生油，加入生抽腌制十分钟

步骤 2

煮好四碗白粥放至煮锅，再烧开。（粥用电饭锅煮就好）

步骤 3

加入腌制好的牛肉，搅拌均匀

步骤 4

盖上锅盖调小火煮两分钟

步骤 5

打开锅盖，调大火，一边加入鸡蛋，一边搅拌开

步骤 6

加入葱花，稍搅拌即可

步骤 7

出锅开吃

牛肉窝蛋粥香滑嫩的小贴士

1牛肉用牛排最好，2不用加味精，加味精会遮挡牛肉香味，3加鸡蛋时搅拌速度稍快点，防止鸡蛋成块.

菜谱创建时间：2020-03-19 07:46:17