面妈の司康饼

作者： 西子宝贝

爱上司康饼，特别喜欢午后的阳光照耀在阳台上，一杯手冲咖啡☕️加一块司康，看一本喜欢的书，当然也可以追一部剧，多适宜☀️☕️🥧所以立刻参考了几个配方，大部分是参考了漫时慢语的配方，但又稍稍调整了一下，做过或者是喜欢烘培的会发现配方其实可以按自己喜好来调整。我可以，你也可以，让我们的生活充满仪式感，加油💪

用料

• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 6克
• 盐 4克
• 糖 50克
• 黄油 85克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 100克
• 蔓越莓 适量
• 扁桃仁片 适量
• 奶粉 20克

面妈の司康饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料后，鸡蛋和淡奶油打匀

步骤 2

另一个容器放入盐，泡打粉，糖，奶粉，低筋面粉

步骤 3

黄油软化后加入到面粉里，用手搓揉黄油和粉，一直到粗粗的颗粒状

步骤 4

放入蔓越莓，用手搅拌均匀

步骤 5

加入打好的淡奶油，用手搅拌后松散抓匀

步骤 6

找一个可以脱模的烤蛋糕的盘

步骤 7

切成六块，可以按自己喜好，切八块也可以

步骤 8

放入烤箱，我是没有预热，直接上下火200度烤20分钟

步骤 9

出烤箱装盘

步骤 10

非常松软，加了点奶粉，更加提升了香味

面妈の司康饼的小贴士

准备工作做好，基本一个小时，新手估计一个半小时也可以搞定了，我其实是看着第一次做，自认为比星巴克的好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-19 00:18:40