面包机面包制作方法

作者： 王小厨-555

想让果果在家吃到妈妈亲手做的全麦面包🍞，所以买了面包机为果宝制作好吃😋的面包啦！

用料

• 面包重量 900-1000g
• 水或牛奶 150ml
• 盐 1-2克
• 白砂糖 36-45克
• 鸡蛋 1个
• 软化黄油 18-24克
• 高筋面粉（我用全麦面粉） 300克
• 耐高糖酵母 4克

面包机面包制作方法的做法步骤

步骤 1

先放水或牛奶

步骤 2

加入一个鸡蛋

步骤 3

盐放入水（牛奶）中

步骤 4

在面包桶的一角放糖

步骤 5

加入黄油或食用油

步骤 6

放入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面

步骤 7

酵母放入，确保酵母不与水和盐接触

步骤 8

选好菜单启动机器，注意面包在开酵和烘烤过程中勿频繁开盖，否则影响面包制作效果哦！😜

步骤 9

香喷喷的面包出炉，若想面包口感好，做好后要尽快取出。不然面包变硬就不好吃喽！

面包机面包制作方法的小贴士

为保证发酵效果，干酵母应避免直接与水、盐、黄油接触。

菜谱创建时间：2020-03-19 00:09:27