简单三鲜米线

作者： 源源的大圆脸

这是一款比较清爽的米线，我做的一个人大份量。想吃什么自己就加什么！

用料

• 水 500～800克
• 米线 二～三两
• 西红柿 半个
• 蔬菜 适量
• 黄瓜 半根
• 黄豆芽 一把
• 瘦肉 适量
• 盐 两勺
• 味精 一勺
• 鸡精 一勺
• 白胡椒 适量

简单三鲜米线的做法步骤

步骤 1

首先把米线开水发泡

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

水烧开，加豆芽和番茄，因为豆芽经得煮，番茄要熬出味。再加点食用油（有猪油煮最好），放入两勺盐、一勺鸡精、一勺味精。

步骤 4

中火熬个三分钟左右，加入黄瓜片。

步骤 5

煮黄瓜的时候，瘦肉加少许盐和嫩肉粉，这样瘦肉吃起不柴。

步骤 6

瘦肉加入继续中火煮个一分钟

步骤 7

加入蔬菜叶和米线，撒上白胡椒煮开就好了。最后撒上葱花，开吃吧！我搞忘买葱子啦😭

简单三鲜米线的小贴士

用水泡过的米线，要比直接煮的，干净卫生，吃起来好吃些。有想吃的菜都可以加进去。如果要吃辣的，可以自己打个辣椒沾水。

菜谱创建时间：2020-03-19 00:00:51