瑶柱节瓜

作者： Johnc

用料

• 干贝 10粒
• 节瓜 1-2个
• 姜片 2片
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 生粉 2勺
• 生抽 1勺

瑶柱节瓜的做法步骤

步骤 1

节瓜去皮，切成日字

步骤 2

瑶柱泡软，压成丝，可适量加肉沫和虾米

步骤 3

姜蒜起锅，加瑶柱、虾米肉沫翻炒，出香味后加入节瓜稍翻炒

步骤 4

节瓜略焦，加入水，注意不要太多水，沒过一半瓜及可，加盐、生抽、蚝油、糖，大火煮开后转小火

步骤 5

约6-8分钟，经常翻面，节瓜变软，开大火收汁，加生粉水调芡，加葱，成

菜谱创建时间：2020-03-18 23:56:14