广东茂名电白特色湿炒河粉（粉皮淋胶）

作者： 淑淑小厨娘

出门在外，想念家时，一吃到家乡特色美食，就感觉回到了🏠。于是让朋友教我做✌️第一次尝试，非常成功，味道不错！奈斯～

用料

• 河粉 250克
• 生蚝 50克
• 猪肉 100克
• 娃娃菜 100克
• 淀粉 半勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 小半勺
• 鸡精 小半勺
• 蚝油 小半勺

广东茂名电白特色湿炒河粉（粉皮淋胶）的做法步骤

步骤 1

1 先起油锅炒河粉➕适量酱油调色抄均匀即可待用

步骤 2

2 先➕少水量煮开（要根据配料跟河粉的量来放多一点也没事）。

步骤 3

3水开后依次把配料倒进锅里，先放瘦肉-生蚝-青菜煮至八成熟时，放入适量盐少许糖和蚝油调味

步骤 4

4加入淀粉➕水芡搅均匀，倒入搅拌直到汤汁粘稠即可出锅。

步骤 5

5淋到河粉上方可食用。 至于这个主料跟配料的分量靠自己实力掌握吧，个人喜好！

菜谱创建时间：2020-03-18 23:45:26