黄油煎松茸

作者： 啊呜是大白兔呀

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用料

• 松茸 有多少吃多少
• 黄油 一坨
• 盐 适量

黄油煎松茸的做法步骤

步骤 1

用刀把松茸根部削干净，并用水冲冲洗洗表面泥土即可。

步骤 2

切薄片

步骤 3

挖点黄油放入锅里至融化。我用的是煎牛排的铸铁锅。并不是必须用这种锅，因为我炒菜锅里煮了一锅别的东西懒得放到碗里，所以用了这个锅。其实用普通炒菜锅就可以。

步骤 4

把松茸一片片平铺。

步骤 5

一面煎好的标准就是松茸弯了。这时候就可以翻面。用铸铁锅的好处就是松茸表面能煎出条纹，比较好看。两面煎好的预兆就是，弯了的松茸又直了。这时候基本差不多，可以拿出来了。

步骤 6

煎好的松茸可以直接吃，已经很鲜了。需要咸味的话可以撒点盐，或蘸点生抽。

菜谱创建时间：2020-03-18 23:35:55