香辣木瓜丝，下饭好帮手

作者： 我是爽歪歪呀

前几年突然朋友圈卖起来木瓜丝，和朋友买了好多次，后来卖家越做越水分大，木瓜就没有咬劲儿了，后来索性自己做了，发现超级简单，我也做了好几次了，每次都是这个方子，很不错

用料

• 干木瓜丝 500g
• 冰糖 500g
• 大蒜 500g
• 姜 250g
• 指天椒 200g
• 李锦记薄盐生抽 4瓶

香辣木瓜丝，下饭好帮手的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

干木瓜丝洗净，我喜欢挤一下水分，吃起来口感更劲道

步骤 3

切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点，放入准备腌制木瓜丝的容器内

步骤 4

倒入四瓶李锦记薄盐生抽，如果不想做太多，可以把所有材料减半或者1/4，如果罐子够用但是不大的话，可以先找个盆子拌匀，在分别装进罐子里

步骤 5

我这个是乐扣乐扣的放食品的密封盒，做起来所有材料都正好，每次做好要分享很多人的哈哈

步骤 6

一般泡两天就很入味了，配着馒头、饼、喝粥、吃米饭，都挺爽口的，还被朋友当零食了，一口接一口

香辣木瓜丝，下饭好帮手的小贴士

1、蒜、姜、辣椒都是没剥皮没切的时候称重的 2、腌菜最好不要放太久，腌制的量自己把握哦 3、辣椒看个人口味增减

菜谱创建时间：2020-03-18 23:33:31