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超好吃的爱心玛德琳的做法

超好吃的爱心玛德琳

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作者: 諾244
諾244
这款简直是颜值与口感并存!方子差不多12个玛德琳,答应我一定试试这款美味小甜点!

用料

超好吃的爱心玛德琳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好所有材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油放入微波炉加热1分钟或者隔水软化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具上刷薄薄一层黄油,撒一些低粉,反扑倒出多余粉,放入冰箱冷冻一下。这样后面脱模就会很方便啦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋与砂糖倒入碗中,用蛋抽混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再蛋液中加入香草精和牛奶,继续混合均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往搅拌完成的糊糊里筛入打泡粉和低粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后呈可挂落的流动性糊糊。可以加入10克抹茶粉或者可可粉做成其他口味。我为了颜色好看加了红色食用色素。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入裱花袋,放入冰箱冷藏一个小时以上,也可以冷藏过夜。冷藏后口感更为细腻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入模具5分满,加入一些巧克力碎,再敷上一层面糊大概8分满即可。(不加巧克力碎可以直接将面糊加至8分满)。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热后送入烤箱,中层上下火190°,15分钟左右(根据自己的烤箱调整温度和时间哦)烤一下可以看到鼓起来的小山包~超可爱!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦~基本冷却以后是最佳食用时间哦,外壳微微有些脆,里面香软可口ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

超好吃的爱心玛德琳的小贴士

1.模具最好要涂油撒粉,方便脱模。 2.冷藏面团的过程不要省略,会影响口感。 3.可以依照喜好自己调整放开心果,核桃碎,蔓越莓,巧克力,柠檬屑等等~发挥空间很自由哈哈!

菜谱创建时间:2020-03-18 23:32:07
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