家庭版酱香饼

作者： 宝贝180

有一次开车出去取个快递，走出快递公司门口，发现了一辆餐车卖烧饼，立马停住脚部买了5元钱打包回家吃，跟我的家人一起分享这单香喷喷的酱香饼～

用料

• 面粉 300克
• 热水 160克
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 芝麻酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒜蓉酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 孜然粉 少量
• 黄豆酱 2勺
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱白 6根
• 姜 3片
• 大蒜 6瓣
• 葱花 少许
• 水 2勺
• 八角 3瓣
• 花椒 少许
• 芝麻油 3勺

家庭版酱香饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉，加入160克热水，拌成颗粒状，然后揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟

步骤 2

开始把姜，蒜，葱白，蚝油，甜面酱，豆瓣酱，蒜蓉酱，黄豆酱，水，糖，放进绞肉机绞碎备用。

步骤 3

热锅，放入油，放入花椒，八角爆炒片刻，倒入搅碎的酱料，翻炒至稠状，撒上白芝麻，盛出备用，

步骤 4

静置好的面团，拿出案板，撒上面粉，揉成长条，分成6个同等的面团，

步骤 5

用擀面杖擀成薄薄的圆形，涂上芝麻油，撒上孜然粉，胡椒粉，葱花，切四个到口，对折，杆平杆成圆形

步骤 6

不粘锅，热油，放入杆好的面饼，鼓起泡泡，翻另一面，继续鼓起泡泡，出锅，

步骤 7

然后把炒好的酱料涂上煎好的面饼上，开切

步骤 8

开吃罗，趁热哦，香到隔壁家的小朋友都过来了～～

家庭版酱香饼的小贴士

面粉要慢慢加入，搅拌

菜谱创建时间：2020-03-18 23:30:19