1,排骨放冷水里去血水 2,放入蒜末(一颗),三片生姜切末,各一勺生抽,半勺老抽(可在做好之后放,再焖一下),一勺料酒,日本料酒,蜂蜜,黑胡椒一点,一点盐,一勺蚝油,一勺鸡汁,一点香油 腌30分钟 3,在电饭煲放6片姜片,3根小葱切三段,放入排骨,加半碗水(不要漠过排骨)按煮饭50-60分钟。