牛奶+白砂糖+玉米油,搅拌均匀。+低粉,搅拌均匀。
5个鸡蛋,蛋黄加入第一步的面糊中,蛋白倒入无油无水的盆里,一会打发蛋白。
蛋白分三次加糖,第一次,打到鱼泡眼加细砂糖,第二次,打到细腻点加细砂糖,最后一次是第二次打发一分钟左右加细砂糖。打~成图片这样子就好了。三分之一加入蛋黄里,翻拌均匀(不可以转圈,像炒菜那样翻拌)均匀后,全部倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
打发奶油,一次性倒入细砂糖,打发两分钟即可,时间过长会水油分离。
盒底层铺层奶油,再一层蛋糕,一层奶油,一层水果粒,一层奶油,再一层蛋糕,一层奶油,一层水果。这样就完成了。