做完青蛙饼干我自闭了，怎么舍得吃掉它。

作者： 在自己的树下

带着条纹围巾的青蛙曲奇饼干真的太太太太深得我心了。外表不仅可爱爆表，香喷喷的抹茶味忍不住一吸再吸。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 半个
• 抹茶粉 适量
• 黑白巧克力 适量

做完青蛙饼干我自闭了，怎么舍得吃掉它。的做法步骤

步骤 1

黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、蛋黄液、过筛面粉搅拌均匀。

步骤 2

取其中150克加入抹茶粉并揉成青绿色面团，再将其分成4个面团，分别是85克（脸）、7.5克*2（眼睛）、50克（身体）。

步骤 3

85克和7.5克面团搓成圆柱形（长9厘米），50克面团搓成梯形。

步骤 4

如图组装好按压贴合，裹好保鲜膜冷冻半小时以上至硬。

步骤 5

剩余的面团均分3份，取其中1/3加入紫薯粉。

步骤 6

将3份面团搓成小方条状且拼接一起，紫薯面团摆中间。包裹好面团冷冻。

步骤 7

取出青蛙本体和步骤6的围巾面团，将青蛙本体和围巾面团切片，再将围巾面团装饰到青蛙脖子位置，放入预热好的烤箱165度，15分钟左右。

步骤 8

烤好的饼干放铁架纳凉期间，将黑白巧克力放入裱花袋中隔水加热。爱心可以用白巧克力加红色食用色素调出来。

步骤 9

待饼干凉了后，描出青蛙的眼睛、鼻子、睫毛和嘴巴。

步骤 10

等巧克力干透了就做好啦！舍不得吃掉呢。🤣

做完青蛙饼干我自闭了，怎么舍得吃掉它。的小贴士

1.  抹茶饼干容易氧化，烤制中途可以取出盖上一层锡纸。 2.  整个面团长9厘米，这个方子大概做出12只。

菜谱创建时间：2020-03-18 22:41:13