胡萝卜包子

作者： 铭妈私房

外面卖的包子/面包过夜还软的，少吃，少买！含泡打粉，改良剂等！长期食用对人体有一定的伤害。 为了孩子，肯定选择零添加的。

用料

• 胡萝卜 半根蒸熟加点水，打成泥100克
• 面粉 200克
• 酵母 1.5克
• 糖 20克

胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入搅拌机中：10分钟， 醒5分钟后，揉面。

步骤 2

揉至光亮，排气，包馅，整形

步骤 3

发酵：用手摸面团，变轻，回弹，柔软，可以蒸了

步骤 4

开水上锅，蒸13分钟，燜4分钟

步骤 5

开盖，是不是很漂亮？内部细腻柔软。不含泡打粉，孩子吃最放心。

胡萝卜包子的小贴士

1.每种面粉吸水不一样，干了就加多点泥，湿了加点粉。 2.包子成功与否，发酵是关键！要多练习

菜谱创建时间：2020-03-18 22:26:59