可爱的小胡萝卜炸

作者： 依梦_xgkz

吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

用料

• 胡萝卜 1根
• 糯米粉 200克
• 糖 20克
• 红豆沙馅 100克
• 面包糠 适量

可爱的小胡萝卜炸的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块洗净上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的胡萝卜用料理机打成泥。

步骤 3

加入20克糖，200克糯米粉，搅拌揉至均匀（此步骤要注意：胡萝卜泥先下3/4就好，留点等会面团太干也可以下，因为胡萝卜有大小，如果全部泥下去可能200克糯米粉就不够了，那就得慢慢边揉边再加粉了)

步骤 4

把面团揉至光滑就可。

步骤 5

面团按一份大约40克分出来

步骤 6

这里我红豆沙馅一份10克

步骤 7

包上红豆沙馅，搓圆再把一头搓成尖尖的形状

步骤 8

滚上面包糠（此步骤可以手先沾下水搓一下小胡萝卜面团再放进面包糠里，就能很容易的滚上面包糠了）

步骤 9

成品

步骤 10

油锅热油五分热，把小胡萝卜放里面炸，翻滚着炸，炸制感觉浮起就好了。注意⚠️小火炸制，要不会很快就变焦

步骤 11

完美出锅了，再用香菜装饰，小胡萝卜就完成了✅

步骤 12

咬开外脆里糯，里面还是空心的😋

步骤 13

其他剩余的可以放进保鲜盒放在冷冻保存，要吃的时候再拿出来解冻炸制即可！

可爱的小胡萝卜炸的小贴士

炸小胡萝卜和做南瓜饼的做法差不多，胡萝卜造型是不是更诱人呢😛好吃又好看！

菜谱创建时间：2020-03-18 21:47:48