好吃不正宗的煎饼果子

作者： 李-manman-

之所以叫不正宗的煎饼 是因为这个方子是完全随心所欲的放自己喜欢吃的食材 绿豆面可以换成白面 全麦面 玉米面等等 馅料也可以放油条 火腿肠 辣条 咸菜等等 发挥自己的想象和家里的余粮 好吃就完事了🌝

用料

• 绿豆 50g
• 生菜 4/5片
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 若干
• 小香肠 三根
• 黑芝麻 若干
• 葱花 若干
• 甜面酱/辣椒酱 若干

好吃不正宗的煎饼果子的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一天洗净泡好

步骤 2

饺子皮煎至两面金黄 锅里剩下的油正好煎煎饼 饺子皮也可以 油条也可以

步骤 3

绿豆_加入没过一指头盖绿豆的水打成面糊

步骤 4

这样舀起来连成线的状态就ok 稀一点在锅里好推开

步骤 5

平底锅全程小火 两勺绿豆糊摊成薄饼状 不均匀也没关系 打上鸡蛋液再铺一遍 把整个饼皮修补完整

步骤 6

撒上芝麻 葱花 等到蛋液凝固 饼边微微发干起翘 可以翻面操作了

步骤 7

刷上甜面酱 辣椒油 放入准备好的材料 卷起来出锅即可

步骤 8

也可以把饼皮煎好拿出来放在案板上操作更方便

步骤 9

搞定开吃 自己做就是想吃啥放啥 豪横！

好吃不正宗的煎饼果子的小贴士

放绿豆面的时候一定要小火 不然不好推开面液 做几个要看锅的大小 我做的是一个饼两勺面糊 这个方子的量可以做五个煎饼

菜谱创建时间：2020-03-18 21:18:48