肉松海苔鸡蛋饼酥

作者： 77-35

用料

• 海苔 2克
• 肉松 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 7克
• 面粉 5克
• 脱脂奶粉 5克

肉松海苔鸡蛋饼酥的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄，加入7克牛奶，筛入5克面粉，5克奶粉，拌匀后加入5克肉松，2克海苔碎，继续拌匀。

步骤 2

准备好裱花袋，烤箱预热120度，开始打发蛋白。因为无糖，所以加了一丢丢淀粉打发蛋白。

步骤 3

蛋白打发到这个程度。

步骤 4

蛋白舀1/3到蛋黄糊中快速翻拌均匀，倒入蛋白中，继续快速翻拌。倒入之前准备好的裱花袋中。剪个小指头尖大的口子，挤⭕️。

步骤 5

挤好后放入烤箱120度，40分钟，能轻松从油布上脱离，中间没有湿的，就熟了。满屋飘香。

菜谱创建时间：2020-03-18 21:13:11