酸汤肥牛一次吃一锅的那种

作者： 哈立德的妈咪

去饭店吃总感觉吃不够 其实在家也可以做出饭店的味道哦 没有肥牛可以用切好的薄牛肉片代替 没有灯笼椒可以用泡椒代替 我就是用牛肉和泡椒

用料

• 金针菇 一把
• 牛肉 一块克
• 泡椒 六七个
• 葱 半根
• 姜 一片
• 蒜 三四瓣
• 小米辣 两个
• 白醋 两大勺

酸汤肥牛一次吃一锅的那种的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

金针菇和牛肉片分别焯水，牛肉焯好后用水冲净血末

步骤 3

葱、姜、蒜、泡椒切好

步骤 4

锅中倒一小勺油，把葱姜蒜，泡椒炒香，倒入两勺泡椒水

步骤 5

炒香后，倒入两碗水，加入两小勺盐，一小勺糖（也可以不加）一点味精。两大勺白醋，调好味道

步骤 6

放入焯好的金针菇和牛肉片，水开就可以盛出了

步骤 7

盛出后，放入小葱末和小米辣点缀

酸汤肥牛一次吃一锅的那种的小贴士

①金针菇和牛肉只需要水开就可以了，太久会变老不好吃 ②想要酸辣味十足白醋和泡椒量要足 ③想要汤成金黄色，一定要把泡椒炒香

菜谱创建时间：2020-03-18 21:06:51