香菇油焖笋

作者： 靓爷的厨房

春笋的季节～

用料

• 笋 4根
• 香菇 5朵
• 五花肉 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 糖 3勺
• 盐 少许

香菇油焖笋的做法步骤

步骤 1

将春笋剥好后切成滚刀状。

步骤 2

香菇洗净切好。

步骤 3

锅里倒油，加少许肉翻炒至出油，倒入笋和香菇，翻炒一会儿，加入料酒、白糖、生抽、老抽、盐。继续翻炒。

步骤 4

加水。煮一分钟左右，然后整锅倒入高压锅，从高压锅出气开始计时约烧10分钟。

步骤 5

高压锅里盛出后，在锅里再大火收汁，完成。

香菇油焖笋的小贴士

1、烧笋要适量多放些油； 2、锅里加水时要多放些水，避免高压锅里水煮干。

菜谱创建时间：2020-03-18 20:48:50