巨无霸牛肉饼

作者： 欢欢-笑笑

自己做的牛肉饼里可以放各种蔬菜，营养又健康，我放了玉米，藕，胡萝卜，和洋葱，为了让孩子多吃一些蔬菜，还可以当一点香芹也可以，可根据平时个人喜好放蔬菜

用料

• 牛肉馅 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根可不加
• 玉米 1/3根
• 藕 半节可不加
• 鸡蛋 1个鸡蛋清
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 少许
• 黑胡椒 适量
• 老抽 适量

巨无霸牛肉饼的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟切碎，藕和胡萝卜焯水，变软切碎，洋葱切碎

步骤 2

肥瘦牛肉馅加一个蛋清搅拌均匀

步骤 3

将蔬菜碎与肉馅混合，放入蚝油，老抽，料酒，生抽，五香粉，盐，黑胡椒粉，所有材料根据自己口味加入，然后一个方向不停搅拌直至所有材料全部融合在一起

步骤 4

分出适量大小按成饼

步骤 5

用保鲜膜包好，大概1.5-2㎝，放入冰箱冷冻，每次吃的时候，解冻煎熟即可

菜谱创建时间：2020-03-18 19:12:27