番茄巴沙鱼汤

作者： 小妈妈的魔幻厨房

用料

• 巴沙鱼 1条
• 番茄 2个
• 海鲜菇 若干
• 葱 一小段
• 姜 4片
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 2勺
• 番茄酱 2勺

番茄巴沙鱼汤的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切片加入盐、料酒、胡椒、淀粉，腌制半小时

步骤 2

番茄划两刀，烧一锅热水，给番茄洗热水澡，去皮，然后切丁

步骤 3

葱姜切好，热锅烧一点点油，炒香

步骤 4

加入切好的番茄丁，大火翻炒出汤，加入两勺番茄酱，搅匀后加入凉水烧开，煮大概两分钟，让汤汁味道浓郁一些

步骤 5

海鲜菇切好下锅煮五分钟，之后下鱼片

步骤 6

加适量的盐，鱼片全熟之后即可出锅

番茄巴沙鱼汤的小贴士

1.还可以拍两瓣大蒜加进汤里煮，味道会更好，我这次一边煎饺子一边煮，就给忘了... 2.蘑菇可以根据喜好添减，还可以放自己喜欢的菜，如木耳、豆皮等 3.番茄汤越煮味道越浓，所以加水烧开后不用太着急下蔬菜 4.番茄酱能让味道更浓郁，也可以根据喜好添减 5.鱼裹了淀粉之后下锅，汤里会有少许浮沫，可以撇去

菜谱创建时间：2020-03-18 19:05:13