菌菇炖土鸡

作者： Sunny2872

用料

• 土鸡 只
• 香菇 朵
• 盐 克
• 料酒 勺

菌菇炖土鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁成小块，焯水，不用太久，焯水主要是把血水浮沫去掉

步骤 2

锅里倒少量油，因为鸡本身也会出油，加入姜片，鸡块翻炒，加盐，料酒，不用炒很久

步骤 3

炒好的鸡块倒入砂锅

步骤 4

半小时后加入香菇干，虫草花，红枣等，小火慢炖1个小时，香喷喷的鸡汤就可以出锅啦！

菌菇炖土鸡的小贴士

鸡肉最好先焯水，直接炖的话会有浮沫

菜谱创建时间：2020-03-18 18:55:18